序号

标准名称

起草单位

1

《常温即食小龙虾尾加工技术规程》

江南大学、江苏正源创辉食品科技发展有限公司、湖北莱克水产食品股份有限公司、荆州水链科研研发有限公司、宿迁楠景水产食品有限公司、江苏里物食品科技有限公司、泰兴市江之韵科技发展有限公司、江苏邵万生源江食品有限公司。

2

《冷藏熟制克氏原螯虾加工技术规范》

江南大学、江苏正源创辉食品科技发展有限公司、湖北莱克水产食品股份有限公司、荆州水链科研研发有限公司、宿迁楠景水产食品有限公司。

3

《冷冻虾肉糜加工技术规程》

江南大学、大连海洋大学、丹东市正润食品有限公司、江苏里物食品科技有限公司、江苏省沿海开发（东台）有限公司、江苏新渔人水产科技有限公司、兴化市大泽水产制品有限公司。